W przyszłości oczekuje się, że konsumenci będą odnawiać na kwestiach etycznych, ale nie będzie to zbyt duże kosztem ceny.
W zeszłym tygodniu na konferencji Outlook w Radzie ds. Rolnictwa i Ogrodnictwa (AHDB), Richard Nicholls od analityków rynku, Future Foundation, powiedział, że konsumenci będą szukać większej przejrzystości przy zakupie mięsa i produktów mlecznych. Zmiana gustów sprawi, że konsumenci na całym świecie będą szukają nowych doświadczeń w swoich zakupach; Kupują mięso i produkty mleczne na specjalne i niezwykłe okazje.
Jeśli chodzi o rynek azjatycki, w latach 2014–2020 prognozuje się, że produkt krajowy brutto wzrośnie o 4,9 procent rok do roku, zgodnie z Nick Miles z Institute of Grocery Distribution (IGD).
Powiedział jednak, że rynek artykułów spożywczych w Azji będzie odnotował 8,5 % złożonego rocznego tempa wzrostu. W porównaniu z dwoma do czterech procent dla UE.
Miles powiedział, że Azja wyprzedziła USA pod względem produkcji ekonomicznej, a rynek spożywczy powinien skorzystać z tego wzrostu. Dodał, że rosnąca klasa średnia staje się głównym celem eksporterów mięsa i mleczarskiego.
Trzy europejskie grupy supermarketów otrzymały najwyższe oceny w corocznym globalnym raporcie dotyczącym opieki od zwierząt gospodarskich opublikowanym w zeszłym tygodniu. Pełne oceny zostały przyznane Marks & Spencer, Waitrose i Coop Group (Szwajcaria).
Teraz, na trzecim roku, odniesienia Business on Farm Animal Welfare (BBFAW) zawiera coroczny przegląd tego, w jaki sposób wiodące na świecie firmy spożywcze zarządzają i zgłaszają swoje praktyki dobrostanu zwierząt gospodarskich.
Według nowych badań brytyjskich naukowców rzeki i strumienie mogą być głównym źródłem oporności na antybiotyki w środowisku.
Naukowcy z University of Warwick's School of Life Sciences i University of Exeter Medical School, patrząc na Tamizę, znaleźli większą liczbę opornych bakterii bliskich prac oczyszczania ścieków. Uważają, że rośliny te mogą być odpowiedzialne za co najmniej połowę niedawnego zaobserwowanego wzrostu.
Publishing 5M prowadzi krótką ankietę, aby dowiedzieć się, co czytelnicy - producenci, weterynarze, politycy, organizacje branżowe i konsumenci - rozumieją i wiedzą o stosowaniu antybiotyków i oporności na antybiotyki. Docenilibyśmy twój udział.
I wreszcie w Bird Flu News, Tajwan nadal cierpi z powodu wielu nowych wybuchów w drobiu; W ostatnim tygodniu kolejnych 35 z udziałem 295 000 ptaków. Nowe wybuchy zostały również zgłoszone w Egipcie, Izraelu, Nigerii i Stanach Zjednoczonych w Oregonie i Kalifornii. Były też dalsze ludzkie ofiary - do tej pory prawie 60 w tym roku w Egipcie, a suma Chin wynosi obecnie 600.
