Στο μέλλον, οι καταναλωτές αναμένεται να έχουν μια ανανεωμένη εστίαση σε ηθικά ζητήματα, αλλά αυτό δεν θα είναι πάρα πολύ εις βάρος της τιμής.
Μιλώντας στο συνέδριο της Γεωργίας και της Υπηρεσίας Ανάπτυξης (AHDB) την περασμένη εβδομάδα, ο Richard Nicholls από τους αναλυτές της αγοράς, μελλοντικό Ίδρυμα, δήλωσε ότι οι καταναλωτές θα αναζητήσουν μεγαλύτερη διαφάνεια κατά την αγορά κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων. Η αλλαγή των προτιμήσεων θα δει τους καταναλωτές σε όλο τον κόσμο να αναζητούν νέες εμπειρίες στις αγορές τους. Θα αγοράσουν κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα για ειδικές και ασυνήθιστες περιπτώσεις.
Όσον αφορά την ασιατική αγορά, μεταξύ 2014 και 2020, το ακαθάριστο εγχώριο προϊόν προβλέπεται να αυξηθεί στο 4,9 % ετησίως, σύμφωνα με τον Nick Miles του Ινστιτούτου Διανομής Παντοπωλείων (IGD).
Ωστόσο, η αγορά παντοπωλείων στην Ασία αναμένεται να δει ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 8,5 %, ανέφερε. Αυτό συγκρίνεται μεταξύ δύο και τεσσάρων τοις εκατό για την ΕΕ.
Ο κ. Miles δήλωσε ότι η Ασία έχει πλέον ξεπεράσει τις ΗΠΑ όσον αφορά την οικονομική παραγωγή και η αγορά παντοπωλείων αναμένεται να επωφεληθεί περαιτέρω από αυτή την ανάπτυξη. Η αυξανόμενη μεσαία τάξη της Ασίας γίνεται ένας σημαντικός στόχος για τους εξαγωγείς κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων, πρόσθεσε.
Τρεις ευρωπαϊκές ομάδες σούπερ μάρκετ έχουν δοθεί κορυφαία σημάδια σε μια ετήσια έκθεση Global Farm Animal Welfare που δημοσιεύθηκε την περασμένη εβδομάδα. Τα πλήρη σημάδια απονεμήθηκαν σε Marks & Spencer, Waitrose και Coop Group (Ελβετία).
Τώρα στο τρίτο έτος, το επιχειρηματικό σημείο αναφοράς για την καλή διαβίωση των αγροτικών ζώων (BBFAW) παρέχει μια ετήσια ανασκόπηση του τρόπου με τον οποίο οι κορυφαίες εταιρείες τροφίμων στον κόσμο διαχειρίζονται και αναφέρουν τις πρακτικές καλής διαβίωσης των αγροτικών ζώων.
Σύμφωνα με νέα έρευνα από τους επιστήμονες του Ηνωμένου Βασιλείου, τα ποτάμια και τα ρεύματα θα μπορούσαν να αποτελέσουν σημαντική πηγή αντοχής στα αντιβιοτικά στο περιβάλλον.
Οι ερευνητές της Σχολής Ζωής του Πανεπιστημίου του Warwick και της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Exeter, εξετάζοντας τον ποταμό Τάμεση, βρήκαν μεγαλύτερο αριθμό ανθεκτικών βακτηρίων κοντά σε έργα επεξεργασίας λυμάτων. Πιστεύουν ότι αυτά τα φυτά μπορεί να είναι υπεύθυνα για τουλάχιστον το ήμισυ της πρόσφατης αύξησης που παρατηρήθηκε.
Η δημοσίευση 5M διεξάγει μια σύντομη έρευνα για να ανακαλύψει ποιοι αναγνώστες - παραγωγοί, κτηνίατρο, πολιτικοί, βιομηχανικοί οργανισμοί και καταναλωτές - κατανοούν και γνωρίζουν τη χρήση αντιβιοτικών και αντοχής στα αντιβιοτικά. Θα εκτιμούσαμε τη συμμετοχή σας.
Και τελικά στα νέα της γρίπης των πτηνών, η Ταϊβάν συνεχίζει να υποφέρει από πολλά νέα εστία στα πουλερικά. Την περασμένη εβδομάδα έχει δει άλλα 35 που περιλαμβάνουν 295.000 πουλιά. Έχουν επίσης αναφερθεί νέες εστίες στην Αίγυπτο, το Ισραήλ, τη Νιγηρία και τα αμερικανικά κράτη του Όρεγκον και της Καλιφόρνια. Έχουν υπάρξει επίσης περαιτέρω ανθρώπινα θύματα - σχεδόν 60 μέχρι στιγμής φέτος στην Αίγυπτο, και το σύνολο της Κίνας είναι τώρα κοντά στα 600.
